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FORMAÇÃO NÃO FINANCIADA
Formação não financiada
WORKSHOP INICIAÇÃO À PROVA DE VINHOS
 

Número de Horas
10

Data de Início
15/10/2016

Data de Fim
22/10/2016

Local de Formação
Guarda
NERGA - Associação Empresarial
Parque Industrial, Lt 37
6300-625 GUARDA

Contacto
271 205 420

Datas de Realização
15/10/2016 - das 14:30 às 19:30

22/10/2016 - das 14:30 às 19:30

Preço
50,00

Condições de Inscrição
Público em Geral; Apreciadores de Vinho; Trabalhadores da àrea de Restauração/Hotelaria.
Pagamento de 50% no ato da inscrição.

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Objectivo Geral
Proporcionar aos participantes a aquisição de conhecimentos sensoriais, aromas, cheiros, defeitos e harmonizações. Pretende-se de uma forma detalha e personalizada que o participante adquira competências específicas e que sejam autónomos na apreciação de vinhos.

Conteúdos Programáticos
1- As Regiões Vitivinícolas Portuguesas e o conceito de Terroir
2- Principais castas Portuguesas e Internacionais
3- A Prova Organoléptica
4- Temperaturas de serviço, copos, armazenamento, nos diferentes tipos de vinhos
5- Vinhos Monovarietais / Vinhos de lote
6- Principais defeitos nos vinhos
7- Provas de vinhos de diferentes Regiões Vitivinícolas
8- Harmonizações vinho/comida